板前魂
板前魂おせち 注文してみた。
板前魂おせちを初めて知ったのは、新聞の広告でした。岡江久美子さんが微笑みながら豪華なおせちをご紹介。そのおせちの彩り豊かなこと。
早期予約で予約するとかなり安く買えるとのことで、購入を検討しました。しかし、通販でおせちを購入するのは初めてだったので少し不安‥、、ネットで口コミを調べてみることに。
グーグル検索にて「板前魂」と入力。
すると、検索結果画面下の方に、関連キーワードが出てきて…
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衝撃の板前魂おせちまずいのフレーズが。何がどうまずいのか口コミを見させていただいた結果、どうやら「冷凍おせち」のため、そう感じる人がいらっしゃるようでした。
板前魂のホームページヘルプを確認したところ、こんな文面が↓
Q:冷凍のおせちって食べたこと無いけどホントに美味しいの？
生おせちとの大きな違いは、作ったおせちを急速冷凍することにより、おせちの美味しさが長持ちするという点です。解凍さえしていただければ出来立てのおせちを味わっていただけます。ご購入されたお客様のレビューを参考にしていただければ幸いです。
Q:解凍はどうすればいいですか？電子レンジを使っていいですか？
おせちの解凍方法ページにて詳しい説明を記載しておりますので、そちらをご参照ください。
電子レンジでの解凍は絶対にしないでください。
急激に熱が加わり風味や味が損なわれてしまいます。必ず冷蔵庫内での解凍をお願いいたします。
解凍方法は電子レンジなどを利用しないで、冷蔵庫で約24時間～36時間置き、自然解凍するとおいしいとのこと。解凍方法を間違えなければ、おいしいんじゃないか？
レビューもいいので、モノは試し注文することにしました。
板前魂おせち 飛翔 レビュー
我が家が頼んだのは「板前魂おせち 飛翔（ひしょう）」八．五寸 5人前 44品目入り。
和洋中の三段重です。画像を見るだけで豪華ですよね~(*´ω｀) 我が家は3世代家族なので和洋中と種類豊富だと助かるんです。
【配分】
- 祖父・祖母…主に和食。
- 旦那・私…主に中華。
- 息子（小２）…主に洋風。
飛翔は通常価格「14000円（送料込み）」なのですが、早期割引で【12800円（送料込み）】で購入しました。
実物 2018年版
2017年12月30日 20時頃に佐川急便にて送られてきました。箱から出した状態がこちら↓
お重は紙の風呂敷で包まれていました。ピンクの優しい色合いの風呂敷。
箱の写真を撮り忘れたので（汗）箱イメージはホームページより画像をお借りしました↓
中身を確認すべく、早速開封…
【1段目：和食】
【2段目：洋風】
【3段目：中華】
それぞれ保護シートがしてあり、水分が飛ばないようになっていました。ちなみにこの保護シート、板前魂こだわりのシートらしく「天然の素材を生かした抗菌シート（ワサオーロ）」を利用しているんだとか。
ワサオーロって何よ？って思ったら、下に説明文が↓
簡単に言うとワサビやからしのツンと来る香りには抗菌作用があり、その抗菌作用を利用したシートなんだそう。大腸菌やサルモネラ、腸炎などの食中毒菌の増殖抑制に効果を発揮するんですって。
水分蒸発防止だけでなく、食中毒防止のシートだったんですね。なので、食べるまでは取らないのがベスト。開封後はまた蓋をして、冷蔵庫に保管しておきました。
板前魂おせち 解凍方法
詳しい解凍方法が書かれた冊子も一緒に送られてきました。
~板前魂おせち 解凍方法~
お重を重ねた状態（箱からは出した状態）
- 冷蔵庫内温度…弱（５~7度）
- 解凍時間…24時間~36時間
お重を分けた場合
- 冷蔵庫内温度…弱（５~7度）
- 解凍時間…20時間~24時間
我が家は重ねたまま冷蔵庫へIN。30日から入れて1日の朝に出しました。ちょうどいい感じに解凍♪
並べると圧巻の量！
中身詳細
- 有頭海老
- 味付数の子
- 伊達巻
- 国産味付いくら
- 紅白なます
- 黒豆（金箔入）
- 子持ちヤリイカ
- 鯛龍皮巻
- たたきごぼう
- たこの甘煮
- 味付信田巻
- 田作り
- 鹿の子こんにゃく煮
- 渋皮栗甘露煮
- きんとん
- 焼湯葉
- 子持昆布山梅和え
和風の段BEST！伊達巻・渋皮栗甘露煮・子持昆布山梅和え
伊達巻・渋皮栗甘露煮は甘すぎず程よいお味。子持昆布山梅和えは、酸っぱさの中にうま味があっておいしかったです。
イマイチだったモノ‥国産味付いくら
国産いくらより大根の方が多い（笑）いくらがたくさんほしい方は、スーパーで用意した方がいいかも。
中身詳細
18.ベーコンとほうれんそうのキャッシュ
19．合鴨ロース
20．ベーコンチーズオードブル
21．宇治抹茶ロールケーキ
22．ドライ塩トマト
23．海鮮ミックスマリネ
24．ドライパイン
25．若鶏ワイン焼き
26．三色雪玉餅
27．冬瓜とイカの彩りマリネ
28．カニとハーブのテリーヌ
29．チキン三昧
30.若桃甘露煮
31．ぷちぷち海老サラダ
32．サラミ風チーズ鶏肉巻
33．カットマンゴー
洋風の段BEST！カットマンゴー・宇治抹茶ロールケーキ・ドライパイン
カットマンゴーが超甘くて美味！宇治抹茶ロールケーキは程よい甘さと渋みがあり、ドライパインは止まらなくなるおいしさでした。
イマイチだったモノ‥ベーコンとほうれんそうのキャッシュ
パサパサ感があってあまり美味しくありませんでした。オーブンで焼き直すなどひと手間加えれば、おいしくなるのかも。
中身詳細
34．海老のチリソース
35．蒸し鶏の中華クラゲ
36．黒糖黒酢の国産肉団子
37．鯵と野菜の黒酢あん
38．ふかひれ風中華クラゲ
39．胡麻団子の抹茶あん
40．カジキのスイートチリソース
41．くるみ甘露煮
42．ピリ辛手羽スティック
43．桃花餅
44．胡麻ポテト
中華の段BEST！胡麻ポテト
鳴門金時に胡麻をまぶし、カリっと揚げた大学イモ。一口サイズの大きさで、こちらも止まらないおいしさでした。
イマイチだったモノ‥海老のチリソース
少し水っぽかったです。電子レンジで温めればいいのかも？
板前魂おせち 飛翔 食べてみた感想
- 梱包…
- 見た目…
- お味…
- 値段…
- 梱包…お重は豪華でgood。ただ風呂敷がペラペラの薄い紙で少し残念。我が家は自宅で食べるだけなので全然いいですが、贈呈用としての目的だったらちゃちい感じです。
- 見た目…豪華！の一言に尽きます。これだけの色合い・品数があればお正月に食べるのにふさわしいおせちだと感じました。
- お味…どれも美味しいです。大きなハズレがないのが特徴。若干ハズレ（上記で書いた品）以外はどれも本当に美味。和洋中どれもバランスよくおいしかったです。
- 値段…これだけ豪華で12800円！早期予約をしておいてよかったと思います。通常価格の14000円でも適正価格だと思う。
また見た目も味もgoodでしたが、材料が全部国産であること+原材料も細かく教えてくれて、子持ちとしてはありがたかったです(^^)/
44品全ての原材料や添加物などが記載された用紙が添付されていました↓
アレルギー持ちのお子さんがいらっしゃる方でも安心ですね♪尚、板前魂オンラインショップ上からも確認することが出来ます。購入前に確認することも可能。
板前魂おせち2022早期割引特典を利用してお得に！
2022年度の板前魂おせち早期予約は8月よりスタート。
私は8月の第1弾で予約をしたので、1200円割引で購入することができました。予約は9月、10月、11月、12月と段階的に締め切り日が区切られていきます。ぎりぎりの11月・12月でも以下の値段で購入が可能でした。
これから板前魂おせちを試してみようかなと思っている方は、是非早期予約をお勧めします。何故なら…
板前魂おせちはキャンセル可能。
板前魂おせちは予約後、万が一必要なくなった場合キャンセルが出来ます。
指定日までに連絡すれば変更・キャンセルOK！早くに予約したけど、やっぱり他のおせちに変えたい‥なんて時も、キャンセルすることができます。
どうせ同じものを買うなら、1円でも安く！早期予約がおすすめです♪
我が家のおせちは板前魂おせちで決まり。
板前魂おせちを頼んでみて、2020年のおせちも「板前魂 」と決めました。それだけ美味しい！今年はどのおせちを頼もうか8月頃から検討しようと思っています。2020年8月に飛翔を早期予約しました(*'ω'*)
ちなみに「板前魂おせち」と一言に言ってもこれだけの種類があるんです( ﾟДﾟ)
- 種類…和風・和洋風・和洋・柔らかおせち・合格祈願おせち…etc
- 人数…1人~6人用
- 価格…~10000円までのプチプラ価格。豪華な内容！20000円~のお祝いおせち。
